«El Xef i el seu Equip»
De la mà del Xef Keco Martínez-Anglés Flores i la seva dona i sommelier Imma Puigmitjà Vilanova neix un equip altament qualificat. A la cuina el Jaume Sabrià Torras com a cap de cuina, amb amplia experiència a cuines com Aponiente (3 estrelles Michelin) o la del Cel de les Oques i d’altres restaurants de Xina i Cambotja, Roger Malaga i el David Piqueras com a cap de sala. Tots ells treballen dur a diari per aconseguir que els clients gaudeixin al màxim del Restaurant.
Tots ells están formats a les millors escoles de cuina i tenen experiència als millors restaurants del país. Amb això l’equip treballa per oferir una proposta gastronòmica fresca i actual basada en la tradició però mirant cap a les més actuals tècniques i conceptes. L’objectiu és gaudir menjant en un ambient atractiu i confortable.