L’Equip


 «El Xef i el seu Equip» 


De la mà del Xef Keco Martínez-Anglés Flores i la seva dona i sommelier Imma Puigmitjà Vilanova neix un equip altament qualificat. A la cuina el Ferràn Agudo com a cap de cuina, amb amplia experiència a cuines com a Disfrutar (2 estrelles Michelin) o la del Cel de les Oques i d’altres restaurants, Alba Díaz a cuina i el David Piqueras com a cap de sala. Tots ells treballen dur a diari per aconseguir que els clients gaudeixin al màxim del Restaurant.

Tots ells están formats a les millors escoles de cuina i tenen experiència als millors restaurants del país. Amb això l’equip treballa per oferir una proposta gastronòmica fresca i actual basada en la tradició però mirant cap a les més actuals tècniques i conceptes. L’objectiu és gaudir menjant en un ambient atractiu i confortable.

Portada para El Vapor Gastronòmic
1,269
El Vapor Gastronòmic

El Vapor Gastronòmic

Restaurant braseria basat en productes frescos de temporada, ambientat en els antics Vapors industri

Xató de cors de carxofa a la brasa amb llagostins i romesco fumat!! Dies especials! Compartir és viure!! Molt feliços!! Felicitat compartida amb mil platillos a #lapissarradeldavid ! Gracies per ser-hi sempre!! #guiamichelin2023 #bibgourmand #alacarta #originals #artesansInfo i reserves:Carrer de la Palla 15 #terrassavaporgastronomic.com/?page_id=30659566136Molt contents!! emocions #percompartir !! Us apunteu??Mil gràcies a tots per creure en la nostra braseria!!! Artesania a la brasa, els millors productes #0industrials !!! Us apunteu??DIMARTS A DISSABTE MIGDIADIMECRES A DISSABTE#novacuinavallesana #food #foodlovers #instagram #igersvalles #terrassa #gastronomia #somoseurotoques #eurotoques #gastronomy #bcnfoodie #guiamichelin #heathyfood Guia MICHELIN XATIC – Xarxa de Turisme Industrial de Catalunya Gremi Hostaleria Terrassa Terrassa Turisme Som Gastronomia Catalunya Experience Viu el Vallès Marca Cuina Catalana Euro-Toques España Asociación de Cocineros Barcelona és molt més Xarxa de Parcs Naturals Igers Valles Makro España Diari de Terrassa Macarfi Ver másVer menos
Ver en Facebook

2 weeks ago

El Vapor Gastronòmic
Suquet de chipirons a la brasa amb verduretes escalivades !! Compartir és viure!! Molt feliços!! Felicitat compartida amb mil platillos a #lapissarradeldavid ! Gracies per ser-hi sempre!! #guiamichelin2023 #bibgourmand #alacarta #originals #artesansInfo i reserves:Carrer de la Palla 15 #terrassavaporgastronomic.com/?page_id=30659566136Molt contents!! emocions #percompartir !! Us apunteu??Mil gràcies a tots per creure en la nostra braseria!!! Artesania a la brasa, els millors productes #0industrials !!! Us apunteu??DIMARTS A DISSABTE MIGDIADIMECRES A DISSABTE#novacuinavallesana #food #foodlovers #instagram #igersvalles #terrassa #gastronomia #somoseurotoques #eurotoques #gastronomy #bcnfoodie #guiamichelin #heathyfood MICHELIN Guide Guia MICHELIN XATIC – Xarxa de Turisme Industrial de Catalunya Gremi Hostaleria Terrassa Terrassa Turisme Som Gastronomia Catalunya Experience Viu el Vallès Marca Cuina Catalana Euro-Toques España Asociación de Cocineros Barcelona és molt més Xarxa de Parcs Naturals Igers Valles Makro España Diari de Terrassa Macarfi Ver másVer menos
Ver en Facebook

3 weeks ago

El Vapor Gastronòmic
Tall "argentí" a la brasa, salsa chimichurri, iogurt especiat i escumapa de patata!! Molt feliços!! Felicitat compartida amb mil platillos a #lapissarradeldavid ! Gracies per ser-hi sempre!! #guiamichelin2023 #bibgourmand #alacarta #originals #artesansInfo i reserves:Carrer de la Palla 15 #terrassavaporgastronomic.com/?page_id=30659566136Molt contents!! emocions #percompartir !! Us apunteu??Mil gràcies a tots per creure en la nostra braseria!!! Artesania a la brasa, els millors productes #0industrials !!! Us apunteu??DIMARTS A DISSABTE MIGDIADIMECRES A DISSABTE#novacuinavallesana #food #foodlovers #instagram #igersvalles #terrassa #gastronomia #somoseurotoques #eurotoques #gastronomy #bcnfoodie #guiamichelin #heathyfood XATIC – Xarxa de Turisme Industrial de Catalunya Gremi Hostaleria Terrassa Terrassa Turisme Som Gastronomia Catalunya Experience Viu el Vallès Marca Cuina Catalana Euro-Toques España Asociación de Cocineros Barcelona és molt més Xarxa de Parcs Naturals Igers Valles Makro España Diari de Terrassa Macarfi Ver másVer menos
Ver en Facebook
Close
Aquesta plana web fa servir coockies per millorar la seva experiència.
Close